英國日記2014.4.5

英國日記  2014.4.5   侯秀玲 老師

這裡與大學堂的差異,飲食是其中之ㄧ。

食物及用餐方式都不同,每餐除了主食外,沙拉、水果、甜點、飲料,琳瑯滿目,餐餐都像在辦Party一樣,相較於大學堂原本清淡養身的食物,的確非常誘惑,加上無限量取用,看了真的有些擔心,還好孩子們身體素質在大學堂培養的很好,各個健康無恙。

幾天後,情況明顯改變,餐盤中的食物逐漸減量,托盤上也不再排滿甜點和飲料,大部份的孩子學會選擇自己喜愛的食物,並適量取用,「生菜沙拉」搖身一變成為最熱門的食物。西方教育往往給孩子嘗試的機會,但孩子需承擔自己行為的後果。就「用餐」這件事,我的確看到孩子們從中的自我學習,孩子學會了自我控制。

出國,健康第一,禮儀亦不容忽視,「餐廳禮儀」代表了一個國家民族的文化素質及個人的修養。這群孩子的行為代表了全中國的孩子,留人家的印象是全中國孩子的一個縮影,我非常在意孩子們用餐後是否將嘴巴擦乾淨,一邊吃東西不可ㄧ邊說話等細節。教育的目的是教的東西怎麼用,此刻,孩子們完全體認大學堂對餐廳禮儀的重視與要求。