舌尖上的中國——東坡肘子 四孝 陳嘉琦

中國有很多美食,比如東坡肉、北京烤鴨、豌豆黃……不過我還是喜歡東坡肘子。

說起東坡肘子。還有一個故事:是有一次蘇東坡正在與客人談話,他叫妻子給他和客人做一盤燒肘子,妻子因爲聽蘇東坡講話聽得太入迷了,以至於肘子糊了也不知道。蘇東坡和客人等了好久也不見肘子上來,他叫妻子快一點不要讓客人等太久了,妻子這時才如夢初醒,仔細一看肘子已經糊了!再做一盤已經時間不夠了。蘇東坡的妻子十分着急,要知道在那個男尊女卑的時代一件事做不好就要被趕回娘家,那可是對女人最大的侮辱!糊肘子裡加了很多調料來掩蓋焦味兒。沒想到蘇東坡一吃發現非常好吃。後來就以蘇東坡的名字命名爲“東坡肘子”。

中國的食物都有一個故事,比如佛跳牆,臊子面……城市因故事而美麗,食物因傳說而悠久。